LAS RECETAS DE ENCARNA

Las Recetas de Encarna.- Un libro de cocina clásica, que aspira a convertirse en un clásico de la cocina. Ciento treinta recetas que proceden del master de cocina que hizo Encarna, a las que se añaden una breve introducción, y un apéndice con recetas de manos amigas, platos rápidos, trucos y notas de cocina, notas sobre nutrición, propiedades de hierbas y plantas medicinales, y referencias bibliográficas, además de alguna aportación familiar. Las recetas están explicadas con claridad y concisión. 159 páginas. Sin ilustraciones.REF.LOHENGRIN/RE